金秋时节,在云南省玉溪市峨山彝族自治县,家中老人都会忙着做蒸糕,新米磨面团成圆圆、厚厚的蒸糕,将精心熬制的红糖切成碎末,层层铺入竹篾做的甑子里用柴火蒸,最后撒上桂花提香,蒸出的糕香、甜、酥、软而出名,象征着和气团团、步步高升。这是一道当地秋季的传统特色美食,秋来到,吃蒸糕,寓意生活甜蜜美好。
玉溪日报通讯员:李春 黄惜缘
编辑:刘玉霞 审核:攸莉
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