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经济观察|在徘徊中前进的华宁核桃产业
[ 玉溪网   发布时间:2021-02-22   进入社区    来源:玉溪网 ]

700多年的种植历史,28.17万亩的种植面积,11.8万人的种植人口……作为“三棵树”产业发展之一的核桃,多年来在华宁农业生产中占有重要位置。近年来,由于核桃产业发展周期长、见效慢等种种原因,华宁县核桃种植面积流失、产品滞销,群众积极性严重受挫,核桃产业的发展形势不容乐观。

那么,面对发展中遇到的这些问题,华宁核桃如何突破困境寻求新的发展?

坚实的产业基础

冬日里,在华宁县青龙镇革勒村委会大石洞村核桃种植基地,身披白色石灰的核桃树在成片的山头上傲然挺立。

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成片的核桃树傲然挺立山头

“2013年,大石洞村将土地从农民手中流转出来,通过公司+农户+基地+合作社的运作方式,打造核桃科技扶贫示范村。”华宁县晟核桃专业合作社负责人赵有飞讲述,大石洞村是一个苗族村,村里的传统产业是玉米种植,人均年收入不高。经过多方探索,村里决定走产业扶贫路子,通过发展核桃产业来增加农民收益。目前全村共有38户农户栽种核桃,种植面积达1480亩。

在华宁,像大石洞村这样的核桃种植村就有6个。据华宁县林业和草原局统计,截至2020年底,全县累计发展核桃种植28.17万亩,核桃规模连片种植100亩以上的累计达到86个片区49118亩,连片种植达到万亩以上的片区有2个。

华宁核桃种植适生区域广泛,全县共有77个村(社区)648个村(居)民小组,适宜种植核桃的就有66个村(社区)477个村(居)民小组,涉及核桃种植人口118433人。作为云南核桃传统栽培区之一,华宁县有记载的核桃栽培历史可以追溯到700多年前,很多自然村至今还能看见老核桃树的踪影。自20世纪90年代大规模发展核桃种植以来,华宁的核桃表现出色,不仅获得了绿色食品认证,申报认证了“华宁大白壳、大砂壳核桃优良品种”,获得了“华宁大白壳核桃地理标识”认证,还注册了“小铺子核桃”“阿黑果”“山字经”3个核桃商标。在2017年云南昆明核桃博览会上,华宁大砂壳核桃获金奖、小砂壳核桃获铜奖。

由于产品质量优良,产业发展基础较好,华宁核桃产业拥有发展壮大的优势和潜力。2006年开始,华宁核桃被列为县“三棵树”产业发展之一,规划发展30万亩的目标任务。

曲折的发展之路

在华宁,由于核桃产业红火兴起,民间曾流传着“核桃摇钱树、早栽早致富”和“多栽核桃树、老来靠得住”等说法。然而,经过十几年经营,核桃树却并未朝着预期的“摇钱树”“养老树”方向发展,相反,核桃种植产业却呈现徘徊局面,甚至出现种植面积流失现象。有的地方百姓甚至把已经挂果的核桃树砍掉,栽上了市场较为稳定的柑橘树,导致全县的核桃面积流失了36000多亩。

一个看似应该蒸蒸日上的产业,缘何走入了“寒冬期”?

“最主要的问题是市场低迷,果贱伤农。”华宁县林业和草原局局长古俊明分析,近年来全省核桃市场都不稳定,价格偏低,群众种植积极性严重受挫。目前,全县核桃产业发展社会化服务体系薄弱,市场营销严重滞后。再加上核桃加工企业太少,现有的只能进行粗加工,而加工的规模小,多数是小商贩在销售,价钱出不上,销路打不开。此外,核桃投资周期很长,最快也要5至8年才能见到效益,影响了核桃产业的发展,导致核桃种植面积缩水。

“当然,原因是多方面的。”古俊明说,华宁核桃产业发展的合力不足,无发展的长效机制。核桃产业发展基础薄弱,发展周期长、见效慢,补助经费少,而且项目经费及县级配套经费到位率低,核桃种苗、化肥、劳动力等成本却不断上涨,投入不足。同时,种植户的管护也存在不到位的问题,核桃种植密度高,没有严格按照核桃的“七个一”技术要求进行种植,不按时进行灌水、施肥、除草等中耕管理,造成核桃树枝干损伤过大,长势弱。“目前华宁主要以华宁‘大白壳’‘大砂壳’两个核桃品种为主,但在核桃嫁接时有的种植户听别人说哪家的好就乱采枝条嫁接。”古俊明说。

由于这种种问题,导致了华宁县改种问题突出,面积流失严重,核桃价格波动较大。

良好的发展前景

“核桃不仅可以作为维持健康的干果食用,又是优质高端食用油的原料,核桃产业有非常大的发展潜力,大家一定要坚定发展的信心和决心。”近日,在大石洞村核桃种植基地的一次核桃种植技术培训上,来自省林业和草原科学院的研究员向种植户们介绍了核桃产业的市场前景和发展方向,一席鼓励的话语让大石洞村的群众再次燃起干劲。

“我家栽了50多亩核桃,县里经常请省市专家教我们修剪、施肥,我们学到了不少知识,以后一定按照专家的说法去做,管好核桃树,还指望着靠这棵树致富呢。”大石洞村核桃种植户王国云说。

面对诸多瓶颈,华宁县一直在寻求扶持核桃产业发展的路子。“在指导群众发展核桃种植上,华宁县编写出版了《华宁特色核桃与技术》指导群众种植核桃,收集华宁核桃标本45个,建立了省级核桃龙头企业。”华宁县核桃办副主任张晓林介绍,近年来,共成立核桃协会1个、专业合作社5个,引进资金建起了核桃油加工厂1个,争取国家林权贴息资金4700万元,拉动民间资本投入5900万元。

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种植户向专家学习树体管理技术

为了提高种植户的科学技术水平,全县核桃科技培训达2.5万人次,重点加强对技术薄弱村组和新种植区的培训以及到园到户指导。在加大核桃加工机械运用推广力度方面,华宁县正在重点扶持1至2家现代化加工厂房建设,着力技改与引进,突破加工业落后瓶颈。

今年,华宁县创新出台实施方案,鼓励龙头企业在核桃林地里种植中药材、魔芋、蔬菜和进行养殖等,以短养长发展林下经济,巩固核桃产业,稳定农户经济收入,实现绿色转型、绿色增长,该政策目前已在大石洞村落地生根。

如今,走进大石洞村的核桃林,树下套种的一株株天门冬绿意盎然,长势喜人,有的已结出了饱满的种子,在山林间焕发出勃勃生机。(玉溪日报全媒体记者 马兰)

短评

内外兼修促核桃产业稳步发展

□  陈志莲  马兰
   
    有着700余年栽培历史的核桃,原被视为华宁县广大山区人民脱贫致富的骨干产业,从政府层面加以扶持。然而数十年间,这个高起点产业却未跑出加速度,历经重重困难,倒退发展甚至面临“夭折”的危险。如何抢抓机遇将核桃产业做大做强,重获稳定长远发展?内提质量、外扩市场是关键之举。
    

华宁具有适宜核桃生长的良好生态环境,是白壳、砂壳核桃的发源地。核桃发展要立足当地优良品种,突出特色,大力推广良种良法,不断提高单产,使核桃由传统栽培向产业化、集约化、复合经营转变,由数量扩展向质量效益型转变,走优质、高产、高效的精品发展之路。 

提质增效,核心在人。在核桃发展过程中,由于农户科技意识不强,重栽植轻管理,导致核桃种植效益差。加强人才培养是提高核桃种植科技含量的重要举措,需加强培训,通过讲给农民听、做给农民看、教会农民干,培养一批农民技术员,在栽培技术、生产过程中实现华宁核桃地方标准的有效统一。 

核桃产业一度被认为是木本油料产业中最有发展前景的产业。作为健康食品的原材料,目前很多专家已经研究出核桃油、核桃食用产品、核桃保健品等多种核桃加工产品,核桃市场前景光明。要让华宁核桃向外走出去,在市场占据一席之地,必须在开拓市场方面持续发力。 

需进一步有效利用信息平台,不断对外交流,逐步拓宽市场和稳定市场,完善城乡流通网络,加快龙头企业初、深、精加工建设和商标注册步伐,统一品牌、统一包装、统一销售,实现品牌战略的可持续发展。同时培育产品经纪人队伍,发展订单农业,推进农超对接、农企对接、农批对接等直接配送、直接对接的流通模式。 

需加块核桃深加工产业发展,在开发衍生产品上下足功夫,实现产品多元化,增加核桃产品的附加价值,使之能满足消费者的多元需求,赢得更多市场份额。 

此外,需借助国家级、省级各种农业博览会等平台,大力展销核桃产品,提升华宁核桃知名度,提高品牌市场竞争力。 

核桃产业回报周期长,见效慢,只要坚定发展信心,持续巩固种植面积,加大扶持力度,把核桃产业作为功在当代、利在千秋的成长性健康产业来发展,驰而不息、久久为功,终能将之打造成为富民强县的特色产业,实现生态效益与经济效益双丰收。

编辑:刘燕    审核:马儒文
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