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确保群众吃上“放心肉”
峨山生猪定点屠宰场正式启用
[ 玉溪网   发布时间:2017-11-23   进入社区    来源:玉溪网   点击: ]

日前,峨山县生猪定点屠宰场正式建成并投入使用,该屠宰场采用全自动化流水作业生产线,日屠宰能力300头,将彻底改变峨山县原屠宰场规模小、设施设备陈旧、屠宰效率低下等现状,从源头上杜绝不合格猪肉流入市场,确保群众吃上“放心肉”。

凌晨五点半,整个县城还笼罩在黑夜中,一片寂静。而此时,在位于双江街道土官社区玉林桥闸旁新建成的生猪定点屠宰场内却是灯火通明,一派忙碌景象。在现场看到,屠宰场内干净整洁,屠宰作业工人分工协作,正在屠宰生产线上紧张有序地忙碌着。

据峨山县生猪定点屠宰场总经理龙金华介绍,该屠宰场是针对县城原有老屠宰场设备设施陈旧、噪声污染、屠宰效率低下等诸多不利因素而新建成的一座现代化屠宰场。项目设计建设依照“立足发展、长远规划、分部实施、功能齐全”的原则,按照《国家生猪定点屠宰条例》标准规划、设计和建设,总占地面积10.68亩,一期总投资近千万元。待宰间、流水线设备、无害化处理功能区等设备一应俱全,每日能屠宰生猪300头,年可屠宰10万头以上,可以满足全县定点屠宰需求。

龙金华说,整个屠宰场实行封闭式管理,对外没有噪音,对周边的河水也无污染,都是经过暗管进入污水处理池,经过污水处理,菌种处理达标后才进入河沟。进入屠宰场的猪都经过检疫,根据国家的品安全法认真操作,达到食品安全的标准才上市,目的是让峨山的老百姓能吃上真正的放心肉。(玉溪日报通讯员 矣俊兰 徐宝顺)

编辑:王德有
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