在云南省大理白族自治州南涧彝族自治县城东边的碱坝村，有股温热的碱泉长年不绝，滋养了这片土地，也孕育了一门传承数百年的古老技艺——南涧土碱制作技艺。
适志宏 摄
土碱制作看似简单，实则要过72道关，一步都不能省，可概括为碱田过滤提碱、加热结晶制渣、碱渣成型干燥三大环节，根据制作季节和方法的不同，土碱分为“晒碱”和“阴碱”两种。
适志宏 摄
土碱是当地人的宝。蒸馒头加一点，面食松软香甜，不易坏。洗衣服去污强，天然温和。老辈人还用来消肿、调理肠胃，实用又贴心。
适志宏 摄
一缕碱香，百年匠心。这不仅是土碱，更是镌刻在南涧大地上的文化印记，在岁月流转中诉说着乡土的烟火与坚守。
适志宏 摄
如今，这门古老的非遗技艺正在传承中焕发新生，在指尖传薪中，续写着属于南涧的乡土传奇，让百年碱香在岁月中久久不散。
指导：中共云南省委宣传部
出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室
扫一扫下载玉溪+新闻客户端
扫一扫关注玉溪发布微信公众号
扫一扫下载学习强国客户端
扫一扫关注玉溪融媒微信公众号
扫一扫关注玉溪融媒微博
扫一扫关注玉溪网微博
扫一扫下载七彩云端客户端
扫一扫关注玉溪融媒抖音
扫一扫关注玉溪融媒快手
扫一扫关注玉溪融媒视频号
举报专区
违法和不良信息举报
网上有害信息举报电话：0877-2058846（人工接听 工作日 8:30-12:00 14:30-18:00）涉未成年人专用举报电话：0877-2058846举报邮箱：1470154883@qq.com
中国互联网联合辟谣平台
互联网新闻信息服务许可证53120250001 网络出版服务许可证（云）字第004号
玉溪网版权所有
滇ICP备2024048232号-2
云新网前审字2013-06号
滇公网安备 53040202000217号
中共玉溪市委 玉溪市人民政府 主办 玉溪市融媒体中心 承办
